Description
Questo Prosecco Extra Dry è prodotto da Torresella, le cui vigne sono situate tra le Alpi e la laguna di Venezia, creando condizioni climatiche peculiari e una terra fertile e ricca di minerali.
Nel 1984 è iniziato il percorso per una crescita sostenibile, che si concretizza con l’ottenimento della certificazione SQNPI (sistema di qualità nazionale produzione integrata): un metodo produttivo volto a ridurre al minimo l’impatto sull’ambiente e sulla salute dei consumatori.
Si compone di uve Glera in purezza, che vengono spremute sofficemente e la presa di spuma avviene in autoclave secondo il metodo Charmat.
Nel calice il vino è di colore giallo paglierino tenue, con bollicine fini e persistenti. Al naso presenta note di fiori e agrumi. Il sorso è vivace ed equilibrato.
Il vino è ideale come aperitivo e ottimo con gli antipasti saporiti e un po’ piccanti.
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