Description
Der Merlot 2020 von Poderi Boscarelli präsentiert sich als kraftvoller, zugleich eleganter Rotwein aus den toskanischen Hügeln rund um Cervognano. In der Nase zeigen sich reife Brombeeren, Pflaume, Schwarzkirsche sowie feine Noten von Kräutern, Tabak und dunkler Schokolade. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig, warm und samtig, mit dichter Frucht, feinkörnigen Tanninen und einem langen, harmonischen Finale. Ein klassischer, struktureller Merlot im mediterranen Stil, der Tiefe und Reife eindrucksvoll verbindet.
Speisenbegleitung
Ideal zu Rinderschmorgerichten, Lammkoteletts, Wild, würzigen Pastagerichten oder gereiftem Pecorino. Auch zu dunkler Schokolade oder kräftigen Pilzgerichten ein hervorragender Begleiter.
Weinbereitung & Besonderheiten
Die Trauben stammen aus ausgewählten Parzellen mit sandig-tonigen Böden und hohem mineralischem Anteil. Nach selektiver Handlese erfolgt die Vinifikation traditionell, oftmals spontan vergoren, bevor der Wein mehrere Monate in französischen Eichenfässern reift. Der 2020er zeigt die warme, reife Jahrgangscharakteristik mit viel Fruchtfülle und geschmeidigem Tannin – ein Merlot mit Klasse und großem Entwicklungspotenzial.
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