Description
Mit dem Essentiel Blanc de Blancs präsentiert Piper-Heidsieck einen rebsortenreinen Chardonnay-Champagner, der die stilistische Handschrift des Hauses auf eindrucksvolle Weise unterstreicht. Die Cuvée wird nach der traditionellen Méthode Champenoise ausgebaut und reift ganze vier Jahre auf der Hefe, was ihr Tiefe und Charakter verleiht. Die Dosage liegt bei 6 g/l und sorgt für ein trockenes, klar konturiertes Geschmacksbild.
In der Nase zeigen sich Aromen von Mandeln und Mirabellen, begleitet von subtilen Gewürznoten wie Kreuzkümmel und vanilliger Butter. Am Gaumen eröffnen sich Zitrusnuancen, feine Marzipananklänge und – mit zunehmender Belüftung – florale Töne von Weißdorn und Geißblatt. Die Textur ist lebendig und elegant, getragen von einer präzisen Struktur und feinster Perlage.
Die Trauben stammen aus ausgewählten Lagen der Champagne mit kalkhaltigen Böden aus Kreide, Mergel und Kalkstein. Das Zusammenspiel aus kontinentalem und maritimem Klima begünstigt eine gleichmäßige Reifung mit ausgewogener Frische und Finesse.
Mit einem Anteil von 35 % Reserveweinen bringt dieser Blanc de Blancs sowohl Frische als auch Reife ins Glas. Ob als Aperitif, zu feinem Fisch, Geflügel oder leichten Sommergerichten – der Essentiel richtet sich an Genießer mit einem Gespür für Stil, Tiefe und Raffinesse.
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