Description
Con il vino rosso Pinocchio Piccini propone un viaggio attraverso 3 regioni (Toscana, Emilia-Romagna e Puglia) per ricordare le avventure del famoso burattino di Collodi. Il vino unisce 3 grandi vitigni rossi: il floreale e complesso Sangiovese toscano incontra la freschezza del Sangiovese emiliano-romagnolo, il tutto avvolto dal calore della frutta a bacca nera del Negroamaro. La particolare forma della bottiglia vuole ricordare la forma dei tradizionali fiaschi.
Dopo una pressatura soffice, si ha una breve macerazione sulle bucce, volta a esaltare le caratteristiche fruttate del vino, esso viene vinificato e affinato esclusivamente in acciaio, così da esaltare una maggiore leggerezza e versatilità di questo vino rosso.
Rosso rubino intenso nel bicchiere, al naso svela aromi agrumati, di fragole, more e frutti di bosco, ma anche note speziate e di erbe aromatiche. Il sorso è fresco ed esuberante.
Pinocchio si accompagna molto bene con zuppe di pesce e primi piatti di terra; da bere fresco, è ideale per aperitivi.
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