Description
La Barbera Montej Rosso di Villa Sparina nasce in vigneti situati nel comune di Cortese, sulle pendici di Monterotondo.
È prodotto esclusivamente con uve Barbera, raccolte durante il mese di ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox per circa 2 settimane. Successivamente il vino affina per 4 mesi parte in vasche di acciaio inox e in parte in barrique prima di essere imbottigliato.
È caratterizzato da un colore rosso rubino. Al naso si apre un intenso e persistente bouquet fruttato. Al palato risulta piacevolmente rotondo, con una lunghezza gustativa fruttata.
Perfetto per accompagnare primi piatti, è ideale in abbinamento ad arrosti e formaggi stagionati.
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