Description
Il Montepulciano d’Abruzzo Riserva di Tor del Colle è un tributo alla bellezza delle rovine che dall’alto dominano il territorio.
Le uve Montepulciano sono vendemmiate e diraspate, poi vinificate con una macerazione di 7-8 giorni. Le fermentazioni avvengono in tini di acciaio termoregolati. L’affinamento dura 24 mesi, di cui 9 in botti di legno.
Di colore rosso rubino intenso con sfumature violacee, il vino si esprime al naso con profumi di ciliegia, mirtillo e liquirizia. Il sorso è ben strutturato, di medio corpo e ben bilanciato.
Ideale accompagnamento di arrosti, carni rosse arrosto e alla griglia e formaggi stagionati.
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