Description
Il Montepulciano d’Abruzzo della Tenuta Ulisse nasce nel cuore del territorio vitivinicolo abruzzese.
È prodotto interamente da uve Montepulciano d’Abruzzo selezionate e raccolte da mani esperte ad inizio del mese di ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, per circa 15 – 20 giorni. Il vino affina prima in vasche d’acciaio inox e successivamente per ulteriori 3 mesi in bottiglia.
È caratterizzato da un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso si apre con un bouquet di frutta a bacca matura come mirtilli, more ed amarena. Al palato risulta piacevolmente pieno, corposo e rotondo. Regala un finale persistente con tannini dolci e vellutati.
È perfetto in abbinamento ad arrosti e ricette a base di selvaggina, è ideale per accompagnare formaggi stagionati e cioccolato.
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