Description
Der Grand Vintage 2016 verkörpert die kreative Freiheit des Kellermeisters von Moët & Chandon und steht für die Individualität eines außergewöhnlichen Jahres. Nach einem kühlen Frühjahr und einem warmen, sonnigen Sommer entwickelte dieser Jahrgang eine faszinierende Balance aus Frische und Struktur.
Die Cuvée besteht aus etwa 48% Chardonnay, 33% Pinot Noir und 19% Meunier. Nach einer Reifezeit von über sechs Jahren auf der Hefe entfaltet der Champagner ein vielschichtiges Aromenspiel.
Dieser Jahrgang spiegelt die Philosophie von Moët & Chandon wider: die Kunst, aus jedem Jahr eine eigenständige Interpretation der Natur und des Stils des Hauses zu schaffen.
Besonderheiten
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Jahrgangs-Champagner aus dem Jahr 2016
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Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir und Meunier
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Mindestens sechs Jahre Reifezeit auf der Hefe
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Ausdrucksstarke Struktur, feine Frische und mineralischer Abgang
Die Dosage von 5 g/l klassifiziert den Grand Vintage 2016 als Extra Brut. Nach einer Reifezeit von mindestens fünf Jahren in den Kellern von Épernay sowie weiteren sechs Monaten nach dem Dégorgieren zeigt er sich harmonisch ausgereift und zugleich lebendig.
Verkostung: Im Glas schimmert er in hellem Gold mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase feine Noten von weißem Pfirsich, Zitrone und grüner Mango, begleitet von leichten Anklängen von Brioche, Mandeln und weißer Blüte. Am Gaumen zeigt sich der Grand Vintage 2016 klar, lebendig und elegant – mit cremiger Textur, frischer Säure und langem, mineralischem Nachhall.
Empfehlung: Serviert bei 10–12 °C ist der Moët & Chandon Grand Vintage Brut 2015 ein exzellenter Begleiter zu aromatischer und leicht scharfer asiatischer Küche. Er ist ein Champagner für besondere Momente, geprägt von Eleganz, Tiefe und Raffinesse.
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