Description
Hergestellt auf Islay, an der Südküste bei Port Ellen, zeigt dieser Laphroaig den unverwechselbaren Brennerei-Charakter in einer eleganten Sherry-Interpretation. Die Gerste wird traditionell auf Malzböden gemälzt und über Torffeuer getrocknet. Nach der Reifung in amerikanischer Weißeiche ex-Bourbon erhält der Whisky ein Finish in Oloroso-Sherryfässern, das die rauchig-medizinische Linie um Noten von dunkler Frucht und Süße erweitert.
Verkostung: In der Nase verbinden sich süßer Torfrauch, Manuka-Honig, Mullbinde und antiseptische Anklänge mit Nelke und Räucherspeck. Am Gaumen süß-aromatisch mit Wachs, Politur, Toffee, Ahornsirup und dunkler Bitterschokolade, getragen von zedernholzartigen Tönen und Jod. Der Abgang ist lang, süß-würzig und nachhaltig mit Kastanienhonig und anhaltenden medizinischen Noten. Ein ausdrucksstarker Single Malt, der Laphroaigs DNA eindrucksvoll mit der Tiefe gereifter Oloroso-Fässer verbindet.
Produkthighlights
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Herkunft: Islay, South Shore, Port Ellen
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Hersteller: D. Johnston & Co. – Laphroaig Distillery
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Herstellung: eigene Malzböden, Gerste über Torffeuer getrocknet
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Reifung: American Oak ex-Bourbon, Finish in Oloroso-Sherryfässern
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Aromen: Honig, Nelke, Räucherspeck, Leder, Jod, Kiefernteer, Toffee, Bitterschokolade, Zedernholz
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Langer, süß-würziger Abgang mit Kastanienhonig
Servierempfehlung: Pur genießen; wenige Tropfen Wasser öffnen die sherrygeprägten Fruchtnoten. Auf Wunsch leicht gekühlt oder mit großem Eiswürfel.
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