Description
Hersteller: Glenfarclas Distillery / J & G Grant
Herkunft: Highlands; Speyside.
Sehr moderne Brennerei und seit 1865 und sechs Generationen in Familienbesitz. Sie liegt umgeben von Gerstenfeldern und Heidekraut nahe der Spey und dem Dorf Marypark. Das verwendete Wasser stammt aus dem Ben Rinnes.
Aus der Brennerei kommen eine Reihe von wirklich guten, charaktervollen und interessanten Malts.
Herstellung / Ausbau: Zwischen acht und zehn Jahren reifte dieser Highland-Malt im Sherryfass, bevor er in Fassstärke (Cask Strength) abgefüllt wurde.
Beschreibung: In der Nase deutlich süß nach Toffee und Karamell. Der Körper besonders voll und schwer. Auf der Zunge Sherry, Eiche und etwas feurige Würze. Im Abgang lang und süß. Insgesamt ein schon großer Glenfarclas-Whisky: noch jung und feurig, aber mit deutlicher Klasse!
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