Description
Il Langhe Rosso Arte nasce dall’equilibrio perfetto tra due varietà complementari: Nebbiolo e Barbera. I vigneti si estendono su 1,2 ettari e rappresentano l’espressione della continua ricerca e sperimentazione, iniziata nel 1981, che unisce tradizione e innovazione della cantina Domenico Clerico.
Le uve Nebbiolo e Barbera vengono vinificate separatamente, per valorizzare al massimo le caratteristiche di ciascun vitigno. Dopo la fermentazione, entrambi i vini affinano per 12 mesi in barrique e solo successivamente vengono assemblati prima dell’imbottigliamento, creando un vino complesso e armonioso.
Al naso questo vino si apre con aromi intensi di frutti rossi maturi, spezie dolci e lievi note floreali. Al palato si presenta rotondo e ben strutturato, con tannini eleganti e un’acidità equilibrata, che si fondono in un finale lungo e persistente.
Si abbina perfettamente a carni rosse, arrosti e formaggi stagionati.
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