Description
Il Langhe Nebbiolo è prodotto dall’azienda Batasiolo, di proprietà della famiglia Dogliani, che da oltre 4 decenni produce vino nelle Langhe.
Il vino si compone di uve Nebbiolo in purezza, che sono diraspate e fermentate con macerazione delle bucce per 10 giorni in vasche di acciaio a temperatura controllata. Il vino affina in barrique di rovere di Slavonia e in serbatoi di acciaio inox.
Di colore rosso rubino intenso, esprime al naso profumi di frutta matura e spezie. Il sorso è fresco e corposo, di discreta persistenza.
Ideale in abbinamento alla pasta al ragù, ai risotti, alle carni rosse e bianche.
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