Description
Nach dem Erfolg von Jameson bei der Reifung von Whiskey in Fässern, die vorher Stout enthielten, stellten sie sich einer neuen Herausforderung: Sie wollten sich an IPA-Bier versuchen.
Sie liehen einige Fässer an ihre Nachbarn von Eight Degrees Brewing aus, um ein mit Jameson aromatisiertes IPA zu brauen, und die biergetränkten Fässer kehrten voller frischer neuer Hopfennoten in die Brennerei zurück.
Die Fässer wurden mit Jameson Whiskey aufgefüllt und die Wartezeit begann.
Bei der Verkostung des Ergebnisses kam zuerst die charakteristische Weichheit von Jameson zum Vorschein, aber durch das Reiben mit dem IPA kamen leichte Hopfennoten, frische Zitrusfrüchte und blumige Noten hinzu.
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