Description
Chapter 7 Monologue – Tormore 1990, 31 YO Single Malt Scotch Whisky
Dies ist eine Einzelfassabfüllung aus einem Bourbonfass, das nur 237 Flaschen hervorbrachte. Tormore ist eine relativ junge Destillerie mit ihren beeindruckenden Gebäuden in Grantown-on-Spey in der Speyside und gehört zu Chivas Brothers. Obwohl er schon bald, nachdem er Teil des Chivas Brothers Portfolios wurde, als Single Malt abgefüllt wurde, hat er nie nennenswerte Unterstützung erhalten, obwohl zwei Abfüllungen speziell für den französischen Markt im Jahr 2014 darauf hindeuten, dass sich dies ändern könnte. Chapter 7 hat bereits 2017 einen Tormore 17 Yo abgefüllt, der von der Whisky Bible mit einem Liquid Gold Award ausgezeichnet wurde. Dieses Fass ist bedeutend, da es der älteste Single Malt ist, den wir je abgefüllt haben.
Aroma und Geschmack
Nase: Gerstensirup, reife Äpfel, Mirabellen, Mangos, Honig, Blütenstaub, frische Haselnüsse.
Gaumen: Wachsartige Mineralien, Grapefruits, Rhabarber, Gerstentropfen und Holzteekiste.
Abgang: Grasig, schön wachsig, Fruchtschalen.
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