Description
Isle Of Jura 18 Jahre 0,7L (44% Vol.)
Der Isle of Jura Single Malt Whisky findet seine Herkunft nahe Schottlands Westküste. Die kleine malerische Insel Jura beherbergt weniger als 200 Einwohner und seit 1963 die Jura Distillery. Die Brennerei ergänzte 2018 ihr Portfolio mit den Scotch Whisky Editionen Seven Wood, Journey, 12 Years, 10 Years und 18 Years. Das Design der Flaschen vereint den alten Stil der Brennerei mit modernem kraftvollem Produktdesign. Der Isle Of Jura 18 Jahre präsentiert sich stolz im goldenen Ton von Rosenholz und hat das Zeug dazu, ein Klassiker im Single Malt Scotch Whisky Sortiment der Jura Brennerei zu werden.
- Herstellung
- Aroma
- Geschmack
- Finish
Herstellung
Die 18-Jährige Kombination aus getorftem und ungetorftem Destillat reift in ehemaligen Bourbon-Fässern, welche aus amerikanischer Weißeiche bestehen. Verfeinert wird sie noch einmal, indem die Reifung in Premier-Grand-Cru-Bordeaux-Fässern ihren Abschluss findet. Diese französischen Rotweinfässer enthielten vorher erstklassigen Bordeux-Wein aus Top-Lagen der Weinberge und sorgen für den Unterschied beim Isle Of Jura 18 Jahre Whisky gegenüber anderen Whiskys mit Sherry-Cask-Finish.
Aroma
Die würzigen Noten von Zimt und Toffee sorgen für eine gute Ausstrahlung und zeigen sich nach 18 Jahren im Fass mit einer sehr komplexen Tiefe. Interessant folgt der gut balancierte süßliche Duft von tropischen Früchten.
Geschmack
Im vollmundigen Geschmack kann man dunkle Noten von Kakao erwarten, die durch Kaffee und saftige Früchte aus dem Wald ergänzt werden. Der Whisky präsentiert auch den leicht bitteren Geschmack dunkler Schokolade, welcher sich im Abgang fortsetzt.
Finish
Charmant führen feinherber Kaffee und fruchtige Noten in den lang ausufernden Abgang. Sie hinterlassen einen außergewöhnlich gut eingestellten Eindruck, der gerne entdeckt werden mag.
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