Description
Grace O’Malley Rum Cask Finish ist ein Blended Irish Whiskey mit unverkennbarem Profil. Die Komposition vereint zwei- und dreifach destillierte Grain Whiskeys sowie Single Malts im Alter von drei bis zehn Jahren. Die Reifung erfolgt zunächst in Bourbonfässern, in gebrauchten Fässern aus französischer Eiche und in Rumfässern von Barbados. Für das charakteristische Finish lagert der Blend weitere sechs bis acht Monate in ausgewählten Jamaika-Rumfässern – ein entscheidender Schritt, der dem Whiskey seine exotische Tiefe und würzige Süße verleiht.
In der Nase zeigen sich intensive Aromen tropischer Früchte und cremiges Karamell. Am Gaumen wiederholen sich die tropischen Noten, ergänzt durch reife Banane, Fudge und dezente Toffee-Anklänge. Das Finish ist ausgewogen, mit Anklängen von Rum, geröstetem Getreide und einer warmen, leicht würzigen Tiefe.
Mit einem Alkoholgehalt von 43% Vol. zeigt dieser Whiskey ein kraftvolles Rückgrat, ohne an Eleganz zu verlieren. Ideal für den puren Genuss – mit oder ohne Eis – oder als aromatische Grundlage für charaktervolle Cocktails.
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