Description
Grace O’Malley Maritime Cask ist eine Hommage an Irlands legendäre Piratenkönigin und die salzige Kraft des Atlantiks. Der Whiskey besteht aus einer ausgewogenen Mischung von Grain-, Malt- und Pot-Still-Whiskeys, die zweifache im Pot Still destillliert, zuerst in klassischen Bourbonfässern reifen. Das besondere Finish erfolgt in virgin French Oak-Casks, die jahrelang an der Küste standen und sich mit maritimer Würze und Atlantik-Minimalien anreicherten. Dadurch erhält der Whiskey seinen einzigartigen Charakter – eine harmonisch-rauchige Tiefe mit feinem Küstenaroma.
Die Nase eröffnet mit Noten von Karamell, Vanille und Honig, untermalt von salzigem Meereswind und einer dezenten Spur orangefarbener Schale. Der Geschmack beginnt weich mit malzigen und cremigen Akzenten, entwickelt sich zu süßlichen Honignuancen, reifer Zitrusfrucht und dezenten Einschlägen von Mineralsalz. Der Abgang ist angenehm lang und rund, getragen von warmer Süße und einer milden salzigen Struktur.
Mit einem Alkoholgehalt von 40% Vol. eignet sich dieser Maritime Cask hervorragend für den puren Genuss – auf Eis oder mit einem Tropfen Wasser – und erzählt vom rauen Zauber der irischen Küste.
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