Description

Bartolomeo Gin è una proposta dedicata alla mixology, ispirata alla rotta delle spezie e al fascino delle esplorazioni. Prodotto in Francia, nella regione del Cognac, è realizzato con otto botaniche tra cui ginepro, combava, pepe Timut e melegueta, angelica, coriandolo, cardamomo e zenzero.

Le botaniche vengono macerate per 48 ore in una miscela di alcol e acqua purissima. Segue una singola distillazione in alambicco di rame Charentais e un processo lento di miscelazione che dura tre settimane, per conservare tutta la freschezza degli aromi.

Al naso è ricco e speziato, mentre al gusto è rotondo, fresco e setoso, con una trama speziata che evolve in note agrumate di kaffir lime e pompelmo. Colpisce per equilibrio e complessità.

Perfetto per cocktail d’autore e gin tonic strutturati e aromatici.