Description
Distillata da vinacce di primissima qualità provenienti dai vitigni tipici dell’Alto Adige, Grappa La Gold di Roner invecchiata 18 mesi, rappresenta l’eccellenza della tradizione distillatoria. L’accurata selezione della materia prima e il sapiente processo di affinamento le conferiscono un profilo aromatico ricco e complesso, capace di esaltare l’identità del territorio.
Dopo la distillazione, questa grappa viene lasciata maturare per almeno 18 mesi in botti di rovere attentamente selezionate. Questo lungo invecchiamento permette di armonizzare le componenti aromatiche, arricchendo il distillato di eleganti sfumature speziate e legnose che ne esaltano la struttura e l’equilibrio.
Di colore ambrato e limpido, al naso si presenta fragrante e avvolgente, con note di vaniglia, rovere e delicati sentori speziati. Al palato è morbida e armonica, con una dolcezza equilibrata e un retrogusto persistente che richiama la vinaccia e il legno di rovere.
Perfetta da gustare in abbinamento a cioccolato fondente aromatico al 61% o a piatti a base di salmone, esprimendo al meglio le sue qualità sensoriali.
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