Description
Friuli Colli Orientali Picolit de La Roncaia nasce da vigneti del comune di Attimis, in provincia di Udine. Si ottiene da sole uve Picolit, raccolte alla fine di ottobre e posti ad appassire per circa 6 settimane.
Il mosto fermenta in parte in barrique nuove di rovere di Allier e in parte in acciaio inox a temperatura controllata. In seguito affina per 12 mesi in botte e per altri 6 mesi in vetro prima di essere rilasciato in commercio. In questi anni di maturazione questo vino dolce riesce a sviluppare una componente aromatica in grado di suscitare forti emozioni.
Giallo dorato alla vista, sprigiona profumi eleganti di miele di acacia e frutta passita. In bocca è delicato, pieno e giustamente dolce.
Vino dolce da meditazione, si abbina in maniera ottima con i biscotti secchi.
Reviews
There are no reviews yet.