Description
Il Friuli Colli Orientali Sauvignon di Volpe Pasini nasce in vigneti situati nel cuore della DOC Friuli Colli Orientali.
È prodotto esclusivamente con uve Sauvignon, raccolte e selezionate unicamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino rimane per un periodo in bottiglia dove affina le sue peculiarità organolettiche.
Il Sauvignon di Volpe Pasini è caratterizzato da un colore giallo paglierino. Al naso si apre con intensi profumi fruttati e minerali. Al palato risulta fresco e sapido, dalla buona persistenza.
Ottimo come aperitivo, è ideale in abbinamento con i frutti di mare, il pesce in generale e con primi piatti conditi con sughi di verdure saporite.
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