Description
Il vino rosso Ronco della Torre di Torre Rosazza nasce nei Colli Orientali del Friuli, in provincia di Udine. La filosofia di Torre Rosazza è di produrre vini friulani freschi e contemporanei, frutto di una meticolosa cura dei vigneti e di attenzione nel preservare le caratteristiche peculiari di ogni singola varietà.
Ronco della Torre è un blend di 2 vitigni: il Pignolo, uva rossa tipica del Friuli, e il Merlot, uva rossa internazionale. Le uve sono vendemmiate surmature e vinificate separatamente in vasche di acciaio a temperatura controllata. Dopo l’assemblaggio il vino affina 24 mesi in barriques di rovere francesesulle fecce nobili. Seguono almeno 6 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
Di colore rosso rubino con riflessi violacei, si apre al naso con note fruttate di mora, mirtillo, marasca e sentori balsamici. Il sorso è equilibrato e di buona struttura, dal finale persistente.
Perfetto in compagnia di primi piatti saporiti e delle carni rosse.
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