Description
Il Delle Venezie Ribolla Gialla dell’azienda La Roncaia origina da vigneti di alta collina, situati nel comune pordenonese di Spilimbergo.
È prodotto da uve Ribolla Gialla in purezza, raccolte alla fine di settembre una volta raggiunta la piena maturazione. Dopo la fermentazione, che avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, il vino affina lentamente nei medesimi recipienti, e ulteriormente in bottiglia prima di raggiungere il mercato.
Ha un colore giallo paglierino smagliante. Al naso propone eleganti fragranze floreali, unite a freschi richiami di erbe aromatiche e di agrumi. In bocca si dimostra minerale, fresco e rotondo, di bella struttura.
Eccellente aperitivo, si sposa egregiamente con antipasti, le ostriche e i molluschi tartufi di mare.
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