Description
Il Franciacorta Extra Brut Pas Operé di Bellavista nasce in vigneti situati nel cuore della denominazione Franciacorta. È prodotto con uve Chardonnay e Pinot Nero, raccolte e selezionate accuratamente a mano.
La lavorazione è ispirata alla più antica tradizione, con una fermentazione del mosto in barrique di rovere. Successivamente il vino affina per 6 anni, sviluppando così la sua perfetta armonia.
È caratterizzato da un colore giallo paglierino luminoso, con riflessi dorati. Al naso si apre con un’avvolgente eleganza, con sentori di miele, millefiori e mela, arricchiti da piacevoli note di camomilla e vaniglia. Al palato risulta pieno e asciutto, con un finale lungo e un retrogusto piacevolmente fruttato.
Perfetto per accompagnare antipasti e primi piatti, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce. Ottimo anche come aperitivo.
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