Description
Der Wein Las Quebradas wird auf den ältesten Weinbergen Monastrells hergestellt.
Bodegas Enrique Mendoza entstand 1989 als Familienunternehmen. Das Projekt entwickelte sich jedoch Ende der 70er Jahre, als Enrique Mendoza als Hobby anfing, Flaschen zu kaufen und in Wein aus anderen Weinkellereien zu investieren. Später, als die Tradition, Wein auf traditioneller Weise zu verarbeiten, in der Region wiederauflebte, pflanzte er die ersten 100 Weinstöcke mit denen er sein erstes Fass für Eigenkonsum herstellte. Danach erweiterte er zunächst auf 2000 Weinstöcke verschiedenster Sorten, mit dem Ziel, die Anpassung an die Böden in Alfaz zu bewerten.
Es war nicht möglich, diese Weinstöcke zu Hause zu verarbeiten und es musste eine Lösung zu diesem Problem gefunden werden. Die beste Lösung für Enrique Mendoza war nicht, die Weinstöcke abzuroden, sondern genau das Gegenteil: mehr zu pflanzen für seinen späteren Vertrieb. Nach seinem ersten Experiment von 2000 Weinstöcke in Alfaz zog die Familie Mendoza nach Villena, um auf 120.000 Weinstöcke aus Sorten wie Cabernet, Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Shiraz und Chardonnaz aufzustocken.
Bodegas Mendoza ist eine Weinkellerei mit familiären Charakter, die sehr dem “Chateau” Stil in Frankreich ähnelt, wo nur Wein aus eigener Ernte hergestellt wird. Heute gibt es zwei Bodegas, eine in der Gemeinde Alfaz del Pi und die andere in Villena.
Bodega Enrique Mendoza
Der Wein Las Quebradas wird auf den ältesten Weinbergen Monastrells hergestellt. Die Reben werden auf einer Höhe von 500 Meter kultiviert, wo sie versuchen, an das kalkhaltige Wasser “Caliche” des Flussbettes zu gelangen, was Grund für die kleinen, konzentrierten Trauben ist. Danach reifen diese 15 Monate lang in französischen Eichenfässern.
AL2021 RBFR UV002 RV003 C0RJ
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