Description
Il Lambrusco Scuro Giuseppe Verdi di Cantine Ceci è un vino frizzante rosso dalla forte tipicità emiliana, prodotto con uve Lambrusco coltivate su suoli argillosi-sabbiosi che conferiscono al vino un carattere fresco e minerale.
La vendemmia avviene a metà settembre, quando le uve raggiungono la giusta maturità per un profilo aromatico intenso. La vinificazione segue il metodo Martinotti, con macerazione in rosso e fermentazione in serbatoi d’acciaio. Il risultato è un vino di buona bevibilità e freschezza, con un residuo zuccherino equilibrato che lo rende apprezzato sia a tavola che come bevuta conviviale.
Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso dalle sfumature porpora. Al naso spiccano fragranze di ciliegia, amarena e frutti di bosco, con un lieve sentore floreale di viola. Al palato si percepiscono subito freschezza e sapidità, accompagnate da una leggera trama tannica e da un finale piacevolmente lungo.
Perfetto da abbinare a salumi, formaggi, primi piatti e carni tipiche della cucina emiliana, si adatta anche ai piatti tradizionali delle diverse cucine italiane.
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