Description
Il vino bianco Vale do Corgo Colheita è prodotto dalla cantina Vila Real, situata nell’omonimo distretto della Valle del Douro.
Il vino nasce da uve Viosinho, Malvasia Fina e Fernão Pires vendemmiate a mano, diraspate e pressate sofficemente in atmosfera inerte. La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio termoregolate, dove il vino rimane fino all’imbottigliamento.
Di colore giallo paglierino, si avvertono al naso profumi di frutta bianca, agrumi e note minerali. Il sorso è fresco, dalla buona persistenza.
Perfetto con la pizza, con pesce e molluschi oltre che con piatti della cucina asiatica.
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