Description
Il Dolcetto Tre Vigne di Vietti nasce in vigneti situati sulle colline delle Langhe. La cantina Vietti è situata sulla sommità del comune di Castiglione Falletto e fu fondata alla fine dell’Ottocento da Carlo Vietti.
Le uve 100% Dolcetto sono vinificate in acciaio. Le fermentazioni durano ca. una settimana e vengono praticati diversi délestages.
È un vino dal colore rosso porpora. Al naso si apre con piacevoli sentori di frutta come more, lamponi e mirtillo. Il sorso è fresco e sapido, di medio copro ed equilibrato.
Ottimo in accompagnamento a pasta con sughi leggeri, anche di carne, verdure grigliate, braciole in umido e pizza.
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