Description
Il Plenum della Tenuta Le Colonne viene ottenuto selezionando le migliori uve delle varietà Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah, proposte in un blend unico.
I processi di vinificazione si svolgono tradizionali in rosso e si completano con un affinamento in botte di circa 12 mesi, al fine di sviluppare un carattere più deciso e maggiore consistenza, senza perdere in eleganza.
Di colore rosso rubino intenso, al naso si avvertono distintamente sensazioni fruttate di amarena e di prugna, assecondate da tracce di cuoio e liquirizia. Al palato si dimostra pieno e corposo, con tannini setosi.
Ideale insieme alle carni arrosto, è perfetto se abbinato alla selvaggina sia da pelo che da piuma.
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