Description
Il Pinot Grigio di Cormòns prende vita dai vigneti inseriti nel paesaggio dolcemente ondulato che caratterizza l’area vitivinicola del Collio.
Le uve Pinot Grigio sono diraspate e fatte macerare a lungo a bassa temperatura. Il mosto fermenta in acciaio e affina in botte grande.
È un vino dal colore giallo oro con riflessi ramati. Al naso propone profumi di caramella e banana, raggiunti da note di miele di acacia maturo. Al gusto è morbido e pieno, contraddistinto da sentori vellutati che richiamano la nocciola.
Ideale con antipasti di pesce e prosciutto crudo a fette sottili, si accompagna bene con carni bianche e in umido.
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