Description
Il Collio Chardonnay Gräfin del la Tour di Villa Russiz nasce in vigneti situati sulle colline di Gorizia, nel cuore della DOC Collio.
È ottenuto interamente da uve Chardonnay, raccolte e selezionate a mano una volta raggiunta la perfetta maturazione. La fermentazione avviene in botti di rovere francesi per una durata di circa 8 mesi. Successivamente il vino affina 12 mesi in acciaio e 12 mesi in bottiglia prima di essere immesso in commercio.
Il Gräfin de la Tour di Villa Russiz è caratterizzato da un colore giallo dorato, con riflessi verdognoli. Al naso si apre con intensi profumi fruttati di mela matura e agrumi, arricchiti da gradevoli note speziate di vaniglia. Al palato si dimostra deciso ed equilibrato, con un finale lungo e persistente.
Ideale come vino a tutto pasto, questo vino bianco si abbina bene a tutti i piatti a base di pesce o di carne bianca.
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