Description
Ein außergewöhnlicher Champagner, der mit Finesse und Eleganz begeistert. Der Chouilly Grand Cru Special Clu steht mit dem Jahrgang 2016 für die pure Essenz eines Blanc de Blancs: zart, cremig und mit einer unverwechselbaren Handschrift. Diese exklusive Cuvée stammt zu 100% aus der renommierten Grand Cru Lage Chouilly in der Côte des Blancs, genauer aus der traditionsreichen Parzelle „Mont Aigu“, die bereits 1951 bepflanzt wurde. Die Vinifikation erfolgt mit größter Sorgfalt: manuelle Lese, temperaturkontrollierte Gärung, malolaktische Fermentation und sechs Monate Reifung auf der Hefe. Nach mehr als fünf Jahren Lagerung auf der Flasche entwickelt dieser Champagner seine ganze Komplexität. Mit einer Dosage von 4,5 g/L (Extra-Brut) verbindet er harmonische Frische mit beeindruckender Tiefe. Für pure Genussmomente!
– limitierte Menge verfügbar –
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