Description
Lo Champagne Premier Cru Extra Brut Absolu Paul Goerg nasce da uve Chardonnay in purezza.
Le uve sono pressate sofficemente e vinificate in vasche di acciaio a temperatura controllata. La spumantizzazione avviene in bottiglia secondo il metodo champenoise. Lo Champagne affina sui lieviti per 4-6 anni.
Di colore giallo paglierino con riflessi dorati e con un perlage delicato e persistente, svela al naso profumi agrumati e floreali, arricchiti da sentori minerali. Il sorso è morbido e rotondo, di ottima persistenza.
Perfetto come aperitivo, si può bere a tutto pasto. Accompagna molto bene i frutti di mare.
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