Description
Lo Champagne Brut Cordon de Rosé è prodotto dalla maison Bolieu, in Côte des Blancs.
Lo Champagne è composto da uve Chardonnay. Dopo la vinificazione avviene la spumantizzazione secondo il metodo Champenoise e prevede successivamente un affinamento sui lieviti di 5 anni.
È caratterizzato da un colore rosa salmone e da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con profumi di fragole e lamponi. Al palato risulta fresco e dal finale abbastanza persistente.
Ottimo sia come aperitivo che in abbinamento alla cucina di mare.
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