Description
Champagne Grand Rosé è composto da Pinot Meunier, Chardonnay e Pinot Nero, provenienti dal cuore delle colline di Epernay.
La vinificazione prevede una fermentazione con dosaggio moderato, esaltando le caratteristiche varietali delle uve. Questo Brut viene prodotto interamente da mosto fiore e matura per almeno 3 anni, esprimendo un carattere sottile e appetitoso. Il lungo invecchiamento in bottiglia permette al vino di sviluppare una struttura elegante e aromi complessi.
Il colore rosso lampone con riflessi rosa salmone e le bollicine delicate introducono un naso fresco con aromi di agrumi, lamponi e note floreali. Il finale è lungo, fresco ed elegante, offrendo un’esperienza sensoriale raffinata.
Questo champagne si abbina perfettamente con una tartare di manzo, un carpaccio di capesante o un fagottino di salmone al forno, esaltando la delicatezza e la freschezza dei piatti.
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