Description
Salon Blanc de Blancs 2015 0,75 L – das Wichtigste im Überblick
- Kategorie: Champagner, Blanc de Blancs
- Herkunft: Côte des Blancs, Champagne, Frankreich
- Rebsorte: 100 % Chardonnay
- Jahrgang: 2015
- Stil: Präzise, mineralisch, strukturiert
- Geschmack: Zitrus, weiße Blüten, feine Brioche
- Alkoholgehalt: 12 % Vol.
- Format: 0,75 L Flasche
Einordnung & Stil
Salon Blanc de Blancs zählt zu den seltenen Jahrgangschampagnern, die ausschließlich aus Chardonnay hergestellt werden. Der Jahrgang 2015 zeigt eine klare, straffe Struktur mit ausgeprägter Frische und mineralischer Prägung. Die Stilistik wirkt fokussiert und geradlinig.
Im Vergleich zu breiter angelegten Cuvées steht hier die Präzision im Vordergrund. Frische, Säure und feine Hefenoten bilden das zentrale Gerüst und sorgen für ein elegantes Gesamtbild.
Geschmack & Aromen
Nase: Zitrusfrüchte, weiße Blüten, feine Brioche, mineralische Anklänge.
Gaumen: Straff und klar, mit Zitrus, frischer Säure, feiner Cremigkeit und dezenter Hefeprägung.
Abgang: Lang und präzise, mineralisch und trocken mit feinem Nachhall.
Servierempfehlung
Gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren. Mit etwas Zeit im Glas entfalten sich Struktur und Aromatik differenzierter.
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