Description

Lo Chablis Chardonnay è prodotto con uve Chardonnay provenienti dalla zona settentrionale della Borgogna, nota per i suoi vini bianchi minerali e acidi grazie al terreno Kimmeridgian.

Le uve vengono raccolte a mano e pressate appena arrivate in cantina. La fermentazione avviene in tini di acciaio inox per mantenere la freschezza del vino, seguito da un affinamento di 9 mesi, principalmente in acciaio inox.

Il vino si presenta con un colore bianco pallido con riflessi verdi, e offre note olfattive e gustative di mela verde e limone, molto fresco e minerale.

È ideale per accompagnare pesce, crostacei, carne alla griglia e formaggi cremosi, esaltando i sapori freschi e delicati dei piatti.