Description
Der Jahrgang 2025 von Château Palmer besteht aus 41% Cabernet Sauvignon, 55% Merlot und 4% Petit Verdot. Auch auf Palmer wird stark selektiert, man ist konsequent und den etablierten biodynamischen Arbeitsweisen treu geblieben. Dabei wird auch in Kauf genommen, dass am Ende nur eine sehr kleine Erntemenge übrig bleibt.
In der Nase sehr dichte, intensive Aromen nach Brombeeren, Süßholz und Zedernholz, am Gaumen kraftvoll und zupackend, die Tannine sind sehr geschliffen und geschmeidig, der Wein ist geprägt von Dynamik und lebhafter Frische – ganz große Klasse!
98/100 Punkte – Markus del Monego
– 3er Holzkiste – stark limitiert –
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