Description
Il Castel del Monte Bombino Bianco DOCG Marese Rivera nasce dalla precisa volontà di Maresa di esprimere con carattere le tipicità del Bombino Bianco in purezza.
Nasce dalle uve a maturazione avanzata, pigiate sofficemente, e dal breve riposo sui lieviti.
Il risultato nel bicchiere è uno splendido vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, con un profumo intenso e fruttato con note di mela renetta, che al palato è pieno, fresco e fruttato, ben bilanciato da una piacevole nota acidula.
Un vino piacevole e fresco che si accompagna ad antipasti crudi e cotti di mare, piatti a base di pesce, minestre leggere.
Reviews
There are no reviews yet.