Description
Il Campania IGT Caprice Rosso richiama i tramonti romantici e intensi dell’isola di Capri.
Nasce dalla sintesi di due grandi vitigni campani: Aglianico e Piedirosso, rigorosamente raccolti e selezionati a mano nella terza decade di Ottobre, a perfetta maturazione. Fermentato e affinato in acciaio e in bottiglia, questo rosso campano conserva ed esalta i profumi spiccatamente fruttati delle uve di provenienza, maturate al sole del Sud.
Un rosso complesso e fine, che al naso ha un bouquet che affianca note tostate e affumicate a profumi fruttati e minerali, e in bocca è ricco e succoso, con un perfetto equilibrio tra tannini morbidi e una fruttata freschezza, che lo rende di piacevole beva.
Condividilo con gli amici accompagnandolo ad affettati e salumi, al classico ragù „alla napoletana“ con le carni intere, o a una grigliata con salsicce e costolette di maiale, sarà un vero piacere!
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