Description
Il Calvados VSOP si produce da sidro di mele di altissima qualità, raccolte dai frutteti dello Château du Breuil. Una volta ottenuto il mosto e lasciato a macerare per 6 settimane, si ha la distillazione ed un invecchiamento di almeno 4 anni in botti di rovere.
Presenta un colore giallo dorato, splendente e luminoso. Al naso si apre su avvolgenti e morbidi sentori di mela e di zucchero di canna.
Al palato si dimostra fresco e vigoroso, con un gusto gradevolmente fruttato ed un finale persistente.
Perfetto dopocena.
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