Description
Il Bolgheri Rosso dell’Azienda Michele Satta è l’espressione dei vigneti della famiglia e vuole rappresentare un rosso di grande carattere e piacevolezza.
È prodotto al 30% da uve Cabernet Sauvignon, al 30% da uve Sangiovese, al 20% da uve Merlot, al 10% da uve Syrah e al 10% da uve Teroldego tutte raccolte e selezionate accuratamente. La fermentazione dura circa 3 settimane ed avviene senza l’aggiunta di lieviti artificiali. Successivamente il vino affina per 12 mesi in barrique e poi per ulteriori 6 mesi in bottiglia prima d’essere venduto.
È caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con un elegante bouquet di frutti rossi e neri maturi, arricchito da piacevoli sentori di cuoio e tabacco sul finale. Al palato risulta fresco ed armonico, dona un finale persistente ed elegante.
Ideale per accompagnare tutti i primi piatti con sughi elaborati di carne, si sposa perfettamente con selvaggina e carne rossa.
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