Description
Der Beaune Premier Cru Cras von Joseph Drouhin ist ein Pinot Noir, der ganz typisch für sein Terroir ist. Der Rotwein reifte 14-18 Monate in französischer Eiche, davon 20 % in Erstbelegung. Die Lage Beaune Premier Cru „Aux Cras“ liegt nordwestlich von Beaune und ist südöstlich ausgerichtet. Der Name „Cras“ stammt vom mittelalterlichen Ausdruck „crai“ und beschreibt steinigen und leimhaltigen Boden. Das Potential der Top-Lage erkannten bereits die Römer.
Verkostungsnotiz von Véronique Boss-Drouhin: „Schöne rubinrote Farbe. Die Nase zeigt Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren, kombiniert mit einigen Noten von Vanille. Mit zunehmendem Alter und bei einigen Jahrgängen mischen sich Noten von Leder mit Trüffel und Gewürzen. Am Gaumen sind die Tannine verfeinert und bilden eine verführerische Harmonie. Im Nachgeschmack zeigen sich zarte Holznoten.“
Typisch Côte de Beaune – erstklassig!
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