Description
Il nome Vulcanico richiama il luogo di nascita di questo bianco a base di Falanghina ossia le pendici del Monte Vulture. Un vino che incorpora la fragranza e la finezza tipiche della collina con la generosità e il calore del sud.
La fermentazione si svolge in acciaio a una temperatura mantenuta tra i 16 e i 18°C. Matura in acciaio con permanenza di 5 mesi sui propri lieviti.
Giallo paglia con luminosi riflessi verdolini, regala all’olfatto infiniti sentori di piccoli fiori bianchi e di frutta a polpa gialla. In bocca è fresco e composto, in pieno equilibrio, con un finale di grande pulizia sensoriale.
Superbo aperitivo, si dimostra molto duttile nell’abbinamento trovando un buon riscontro con tutti i tipi di antipasto, il pesce, le verdure ma anche i formaggi freschi.
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