Description
Il Barolo Riserva San Bernardo è prodotto dalla cantina Palladino, fondata nel 1974 a Serralunga d’Alba, nel cuore delle Langhe.
Si compone di uve Nebbiolo in purezza, vinificate in vasche di acciaio termoregolate. Il vino affina in grandi botti di rovere di Slavonia per almeno 36 mesi.
Di colore rosso granato, si apre al naso con profumi di frutti rossi, liquirizia, pepe e tartufo. Il sorso è intenso e strutturato, con tannini vigorosi e una lunga persistenza.
Ottimo con arrosti e brasati, formaggi stagionati ed erborinati.
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