Description
Il Barolo Monvigliero è una delle etichette più importanti dell’azienda vinicola Scarpa, situata sulle colline di Nizza Monferrato (AT). Questo vino nasce sui vigneti collocati nel comune di Verduno.
Le uve Nebbiolo in purezza sono vinificate con macerazione sulle bucce di 24 giorni in tini di rovere di Allier. La svinatura avviene in vasche di acciaio, mentre il successivo affinamento dura 32 mesi e si tiene in botti di rovere di Allier.
Nel bicchiere il vino appare di colore rosso granato. Il naso si esprime su sentori viole e rose, frutti di bosco, agrumi, cacao e spezie. Il sorso è corposo, caldo, ben bilanciato e dal lungo finale.
Ideale in abbinamento agli arrosti importanti e alla selvaggina.
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