Description
Il Barbaresco Ceretto è frutto dell’unione delle migliori uve provenienti dai Cru di Asili e di Treiso, in provincia di Cuneo.
Le uve Nebbiolo provenienti da vigne differenti, vengono vinificate come un’unica massa per meglio esaltarne le caratteristiche e l’equilibrio. Riposa quindi per 2 anni in contenitori di legno per poi rimanere altri 6 mesi in bottiglia.
È di un colore rosso granato brillante con riflessi aranciati. Al naso si apre con note eteree arricchite da sentori di cuoio e di confettura di ciliegia. In bocca si caratterizza per un buon corpo e tannino, che lo rendono interessante come vino da conservare in bottiglia.
Ottimo insieme ad arrosti, formaggi piccanti e selvaggina.
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