Ayala Perle d’Ayala 2015 0,75L (12% Vol.)

Description

Ayala Perle d’Ayala 2015 0,75 L – das Wichtigste im Überblick

• Kategorie: Champagner, Jahrgang
• Herkunft: Champagne, Frankreich
• Rebsorten: Chardonnay-dominiert mit Pinot Noir
• Stil: Trocken, präzise, ausgewogen
• Geschmack: Helle Frucht, feine Reife, mineralische Spannung
• Alkoholgehalt: 12 % Vol.
• Jahrgang: 2015

Einordnung & Stil

Perle d’Ayala steht innerhalb des Sortiments für die Jahrgangsinterpretation mit besonderem Fokus auf Balance und Klarheit. Der Jahrgang 2015 bringt eine reifere Frucht mit, bleibt dabei jedoch kontrolliert und strukturiert. Der Stil wirkt ruhig und präzise, ohne opulente Ausprägung.

Im Vergleich zu nicht-jahrgangsgebundenen Cuvées zeigt sich mehr Tiefe und Kontur. Die Komposition bleibt dennoch sachlich aufgebaut und verzichtet auf vordergründige Fülle oder Süße.

Geschmack & Aromen

Nase: Zitrusfrüchte, reifer Apfel, weißer Pfirsich, feine Brioche-Noten.

Gaumen: Trocken und ausgewogen, mit klarer Säure, gelber Frucht und dezenter Cremigkeit.

Abgang: Lang, sauber und strukturiert, mit mineralischem Nachhall.

Servierempfehlung

Gut gekühlt bei etwa 9–10 °C servieren. Im Glas entfaltet sich der Jahrgang mit etwas Zeit zunehmend differenziert.