Description
Die Cuvée Axelle ist der einzige Weißwein, den Laure und Virgile Lignier keltern und sie haben ihn nach ihrer Tochter benannt. Die Chardonnay Trauben wurden 1992 gepflanzt und befinden sich direkt neben dem Weingut und es werden jedes Jahr nur 2.000 Flaschen abgefüllt.
In der Nase zeigen sich verführerische Aromen nach reifer Aprikose und Passionsfrucht. Im Auftakt elegant und in perfekter Balance, die exotischen Aromen wirkten durch die spritzige Säurestruktur frisch und dynamisch, im Finish kommt eine köstliche Note nach weißer Schokolade dazu. Der Abgang ist äußerst geschmeidig und ausgewogen – sehr gelungen!
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