Description
Il Gewurztraminer alsaziano trae origine dai vigneti situati nella periferia di Colmar, impiantati su suoli di argilla mista a pietra, da cui scaturiscono la freschezza e la finezza aromatica che hanno reso celebre questa zona di produzione.
L’uva viene vendemmiata al perfetto grado di maturazione. La fermentazione si svolge tradizionale con controllo della temperatura, quindi il vino viene travasato, filtrato e imbottigliato.
Vino dal colore giallo paglierino dai brillanti riflessi dorati. Al naso si avvertono i tipici sentori aromatici del vitigno come l’albicocca, agrumi e erbe aromatiche. Il sorso è croccante e avvolgente, dal finale minerale e di buona persistenza.
Ottimo sia con i piatti speziati e piccanti, anche della cucina orientale.
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